山陽堂珈琲(HiFi Cafe)

表参道の交差点近く、書店の階上にある山陽堂珈琲(HiFi Cafe)は、街のにぎやかさから離れて静かに珈琲と向き合える喫茶空間です。ネルドリップで一滴ずつ丁寧に抽出される珈琲は、濃密な香りと深みのある余韻が魅力で、一杯をゆっくり味わう贅沢なひとときを届けてくれます。

濃密な抽出と選べる器の楽しみ

まず試したいのは、HiFi Cafeによる焙煎豆を使った「山陽堂Hifi ブレンド」。深煎りならではのしっかりとしたコクがあり、より甘みを感じられる濃いめの抽出を注文時に頼むこともできます。たっぷり楽しみたいなら、山陽堂書店オリジナルマグカップの絵柄を選んで注文できる「マグカップ珈琲」も心地よい選択肢です。単一の豆を味わう「珈琲シングル」も用意されており、その日の気分に合わせて豆を尋ねてみるのも楽しみのひとつです。

冷たい一杯と喫茶の甘味

冷たい飲み物にも独自の工夫が光ります。「アイス珈琲」は、常温になるまでの味のグラデーションをゆっくり楽しむスタイルが提案されており、希望に応じて氷を入れてもらうことも可能です。丸いグラスのカフェオレに牛乳クリームを重ねた「珈琲ミルク」は、まろやかな口当たりで親しみやすく、甘味に惹かれる日ならほろ苦い「珈琲ゼリー」も見逃せません。そのほか、自家製フルーツシロップや小瓶ビールなども揃い、時間帯や気分に応じた過ごし方を受け止めてくれます。

営業は水曜日の日中が中心となっており、あらかじめ営業日を確認して出かけるのがおすすめです。本に囲まれた建物の落ち着いた空気のなか、じっくりネルドリップで淹れられた深みある珈琲に浸る時間は、週の真ん中のよい句読点になります。